TABLETTE TORREFACTION MAISON --BOLIVIE-72%-CACAO-SAUVAGE-- 70g

14.112.001
4,27 €
  • Poids Net : 70g
  • Type de chocolat : Chocolat Noir
  • Teneur en cacao : 72%
Quantité
Disponible

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Note :

Véritable miracle de la nature, récolté par les populations indigènes au sein de la forêt sauvage du nord de la Bolivie. Doux, fondant et lègére amertume.

TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR "FEVES SAUVAGE DE BOLIVIE" Teneur en cacao : 72% Ingrédients: masse de cacao (56%), sucre (27.7%),beurre de cacao (16%), lecithine de tournesol (0.3%). Cette tablette a été élaborée à partir de fèves de cacao directement dans notre centre de torrefaction à Monswiller, ALSACE.

Fiche technique

Poids Net 70g
TYPE-CHOCOLAT Chocolat Noir
ORIGINE ISSU DE NOTRE CENTRE DE TORREFACTION
TENEUR EN CACAO 72%
NRJ kcal pour 100g 424
LIPIDES g pour 100g 47
ACID SAT g pour 100g 28.6
GLUCIDES g pour 100g 33.87
SUCRE g pour 100g 27.43
FIBRE g pour 100g 5.32
PROTEINE g pour 100g 7.28
SEL mg pour 100g 14
Contient de la ganache NE CONTIENT PAS DE GANACHE