Jaques Bockel, Chocolatier - Créateur

Jacques Bockel chocolatier vous invite à redécouvrir ce qui fait les qualités des grands chocolats. La saveur inimitable de fèves de cacao soigneusement sélectionnées représente l’âme de notre métier.

Ajoutez-y les meilleurs ingrédients et apportez un soin particulier dans l’élaboration de recettes aussi savoureuses que créatives.

Parsemez le tout d’amour et de noblesse : telle est l’alchimie magique à laquelle nous nous adonnons depuis trois décennies, pour le plaisir des yeux comme pour celui des papilles.

Bienvenue dans notre Chocobsession !

Quelques chiffres...

Boutiques réparties dans le Grand-Est
M2 d'atelier
Tonnes de chocolat transformés

Entrez dans un univers sensoriel puissant

Laissez-vous emporter par une expérience sensorielle riche en émotions...
Voyagez dans notre univers qui met en éveil tous vos sens.

Odeurs alléchantes, mobilier naturel, décoration adaptée en fonction des événements, produits qui se dégustent... 

Notre objectif est de vous faire voyager et vous emmener dans des contrées lointaines, loin de votre stress quotidien.

Un centre de torréfaction

Nous partons de la fève de cacao jusqu’à la tablette de chocolat : la maîtrise d’un Savoir-Faire que seule une petite poignée de chocolatiers possède, en France comme dans le monde.

Pour ce faire, nous avons créé un véritable centre de torréfaction de 105m2 équipé dans les règles de l’art, sans doute l’un des plus aboutis et innovant en Alsace, nous permettant de produire la gamme «Le Coin du Torréfacteur»