Depuis plus de 40 ans, la Chocolaterie Jacques Bockel fait vivre en Alsace une vision exigeante, créative et profondément humaine du chocolat artisanal. Implantée à Monswiller, près de Saverne, notre maison familiale imagine et fabrique des créations gourmandes reconnues bien au-delà de la région.

Entre tradition chocolatière, innovation permanente et attachement au territoire alsacien, nous développons chaque jour un univers où le goût, la qualité et l’émotion occupent une place centrale.

Une histoire de passion et de transmission

L’histoire de la Chocolaterie Jacques Bockel débute en 1985 avec Jacques Bockel, chocolatier autodidacte passionné, et une conviction : proposer des chocolats de qualité accessibles, fabriqués avec exigence et générosité.

Au fil des années, l’entreprise a grandi tout en conservant son ADN artisanal et son esprit familial. Aujourd’hui cette aventure familiale se poursuit avec ses enfants, Jérémy Bockel et Camille Bockel, qui perpétuent les valeurs fondatrices de la chocolaterie tout en accompagnant son développement et ses nouveaux projets.

Implantée à Monswiller en Alsace, la maison est devenue une référence régionale du chocolat artisanal grâce à son univers singulier, ses créations originales et sa volonté constante d’innover.

🍫 Découvrez notre histoire

Notre vision

Nous croyons à un chocolat sincère, gourmand et créatif, capable de rassembler et de créer des émotions.

Notre ambition est de continuer à faire rayonner le savoir-faire chocolatier alsacien à travers des produits artisanaux de qualité, tout en restant fidèles à nos valeurs : proximité, authenticité, innovation et exigence.

Nos valeurs

La Chocolaterie Jacques Bockel s’appuie sur des engagements forts qui guident notre quotidien :

  • le respect du produit et des matières premières
  • l’exigence de qualité à chaque étape de fabrication
  • la créativité et l’innovation permanente
  • la proximité avec nos clients et partenaires
  • la transmission du savoir-faire artisanal
  • l’implication des équipes dans la vie de l’entreprise

Ce qui nous distingue

Au fil des années, la maison a développé un univers unique dans le paysage du chocolat artisanal français.

✔ Plus de 40 ans de savoir-faire artisanal

✔ Une entreprise familiale alsacienne

✔ Une fabrication artisanale réalisée en Alsace

✔ 6 marques déposées

✔ Des dizaines de distinctions en France et à l’international

✔ Une forte culture de l’innovation

✔ Des créations originales et identitaires

✔ Une expérience client immersive et gourmande

Nos créations emblématiques

La Chocolaterie Jacques Bockel développe une large gamme de produits artisanaux fabriqués avec soin dans nos ateliers en Alsace :

  • chocolats fins
  • pralinés artisanaux
  • tablettes de chocolat
  • pâtes à tartiner
  • spécialités alsaciennes
  • créations saisonnières
  • coffrets cadeaux
  • gammes exclusives et marques déposées

Chaque recette est pensée avec une attention particulière portée au goût, à la qualité des ingrédients et à l’équilibre des saveurs.

Une chocolaterie engagée

Notre développement s’inscrit dans une démarche responsable et durable.

Nous attachons une importance particulière :

  • au choix des matières premières
  • aux partenariats responsables
  • à la limitation du gaspillage
  • à l’amélioration continue de nos pratiques
  • au bien-être des équipes
  • à notre ancrage local en Alsace

La chocolaterie est engagée dans une démarche Alsace Excellence, valorisant les entreprises alsaciennes exemplaires en matière de qualité, de savoir-faire, d’innovation et de responsabilité.

Nos boutiques

Nos boutiques permettent de prolonger pleinement l’expérience Jacques Bockel à travers des espaces chaleureux, gourmands et accessibles.

Chaque point de vente reflète l’univers de la maison : convivialité, découverte, conseil et passion du chocolat.