TABLETTE TORREFACTION MAISON --VENEZUELA-75%-A-LA-MEULE-- 70g

14.112.011
5,50 €
  • Poids Net : 70g
  • Type de chocolat : Chocolat Noir
  • Teneur en cacao : 75%
Quantité
Disponible

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Note :Volontairement brut, avec des éclats de grué, le chocolat qui a un grain.

TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR "FEVES DU VENEZUELA" Teneur en cacao : 75% Ingrédients: masse de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol. Cette tablette a été élaborée à partir de fèves de cacao directement dans notre centre de torrefaction à Monswiller, ALSACE.

Fiche technique

Poids Net 70g
TYPE-CHOCOLAT Chocolat Noir
ORIGINE ISSU DE NOTRE CENTRE DE TORREFACTION
TENEUR EN CACAO 75%
NRJ kcal pour 100g 584
LIPIDES g pour 100g 46.9
ACID SAT g pour 100g 29.5
GLUCIDES g pour 100g 25.1
SUCRE g pour 100g 21.6
FIBRE g pour 100g 12.8
PROTEINE g pour 100g 8
SEL mg pour 100g 6.9
Contient de la ganache NE CONTIENT PAS DE GANACHE
U Unité