TABLETTE TORREFACTION MAISON --BOLIVIE-72%-CACAO-SAUVAGE-- 70g

14.112.001
4,27 €
  • Poids Net : 70g
  • Type de chocolat : Chocolat Noir
  • Teneur en cacao : 72%
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Disponible

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Note :Doux, fondant et lègére amertume.

Option

(+1,50 €)
TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR "FEVES SAUVAGE DE BOLIVIE" Teneur en cacao : 72% Ingrédients: masse de cacao (56%), sucre (27.7%),beurre de cacao (16%), lecithine de tournesol (0.3%). Cette tablette a été élaborée à partir de fèves de cacao directement dans notre centre de torrefaction à Monswiller, ALSACE.

Fiche technique

Poids Net 70g
TYPE-CHOCOLAT Chocolat Noir
ORIGINE ISSU DE NOTRE CENTRE DE TORREFACTION
TENEUR EN CACAO 72%
NRJ kcal pour 100g 424
LIPIDES g pour 100g 47
ACID SAT g pour 100g 28.6
GLUCIDES g pour 100g 33.87
SUCRE g pour 100g 27.43
FIBRE g pour 100g 5.32
PROTEINE g pour 100g 7.28
SEL mg pour 100g 14
Contient de la ganache NE CONTIENT PAS DE GANACHE