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Torréfaction - Tablette 1kg
TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR "FEVES DU PEROU" Teneur en cacao : 64.5% Ingrédients: masse de cacao, sucre, beurre de cacao, lecithine de tournesol. Cette tablette a été élaborée à partir de fèves de cacao directement dans notre centre de torrefaction à Monswiller, ALSACE.
Poids Net | 1000g |
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TYPE-CHOCOLAT | Chocolat Noir |
ORIGINE | ISSU DE NOTRE CENTRE DE TORREFACTION |
TENEUR EN CACAO | 64% |
NRJ kcal pour 100g | 385 |
LIPIDES g pour 100g | 39.5 |
ACID SAT g pour 100g | 23.8 |
GLUCIDES g pour 100g | 41.21 |
SUCRE g pour 100g | 34.6 |
FIBRE g pour 100g | 5.36 |
PROTEINE g pour 100g | 7.34 |
SEL mg pour 100g | 1.43 |
Contient de la ganache | NE CONTIENT PAS DE GANACHE |