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COFFRET PRINCESSE
11.612.004
13,40 €
- Poids Net : 140g
- Type de chocolat : Chocolat au Lait
- Teneur en cacao : 41%
MOULAGE AU CHOCOLAT AU LAIT Ingrédients moulage: sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA, vanille arômes naturels, colorants naturels rose (cochenille E120 + paprika E160c), jaune (luteine E161b). Ingredients sucette: gianduja (NOISETTES, sucre, chocolat au LAIT (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA (E322), vanille arômes naturels), masse de cacao, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA (E322), vanille arômes naturels, céréales soufflées (farine de BLE, sucre, malt de BLE, poudre à lever : E500, huile de tournesol, sel, dextrose, chocolat noir, chocolat blanc, chocolat au LAIT, agent d'enrobage : E414). Ingrédients friture: chocolat blanc (LAIT entier en poudre, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille), chocolat au LAIT ( sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA, vanille arômes naturels)
Fiche technique
| Poids Net | 140g |
|---|---|
| TYPE-CHOCOLAT | Chocolat au Lait |
| ORIGINE | Fabrication Jacques Bockel |
| ALLERGENE | LAIT, SOJA, NOISETTES, AMANDES,BLE |
| TENEUR EN CACAO | 41% |
| Contient de la ganache | NE CONTIENT PAS DE GANACHE |
| U | Unité |
Un moulage au chocolat au lait subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait. Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de double fermentation. Ce chocolat de très haute qualité fait partie d'un programme durable visant l'amélioration des conditions de vie des planteurs de cacao et de leur communauté en promouvant une agriculture durable. Tous nos moulages sont entièrement décorés à la main avec des denrées alimentaires colorantes (cerise, pomme, cassis, spiruline...)